Основы дегустации напитков
Новикова И. В., Мальцева О. Ю., Зуева Н. В.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки обучающихся по направлению 19.03.02, 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья дисциплины «Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения», «Комплексная оценка состава и свойств пищевых продуктов», «Современные методы исследования свойств сырья и продуктов бродильных производств» цикла Б1. Предлагается учебный материал, необходимый для подготовки к занятиям, вопросы для самопроверки.
Anno:
2019
Casa editrice:
ЭБС Лань
Lingua:
russian
ISBN 10:
500032420X
ISBN 13:
9785000324202
File:
PDF, 1.90 MB
IPFS:
,
russian, 2019
Litres
Vuole aggiungere una libreria? Contattaci su support@z-lib.do
Converti i file
Più risultati di ricerca
Altri vantaggi 
