Квасоварение и домашнее пивоварение

Main
Technique - Food Manufacturing
Квасоварение и домашнее пивоварение

Квасоварение и домашнее пивоварение

Симонов Л.Н.

0 / 0

0 comments

Quanto ti piace questo libro?

Qual è la qualità del file?

Scarica il libro per la valutazione della qualità

Qual è la qualità dei file scaricati?

Книга представляет собой сокращенный вариант книги Симонова Пивоварение (заводское и домашнее), квасоварение и медоварение, выпущенный одновременно с основным изданием. Сокращения охватывают в первую очередь теоретические обоснования технологических процессов, а также специфических особенностей налаживания промышленного производства. Практика же приготовления пива и кваса в домашних условиях описана достаточно досконально.

Categorie:

Technique - Food Manufacturing

Anno:

1898

Lingua:

russian

Pagine:

210

File:

PDF, 14.05 MB

IPFS:

russian, 1898